美味しいさつまいも

ヨーロッパで見つけられてなかったほくほくのさつまいも。
ここにいる間はもう諦めようと思っていたのですが、最近、ビオスーパーのdennsで美味しいさつまいもを発見しました。
店頭に並んでいたときには、どうみてもい
見た目は薄い紫色
いつものよりかなり薄い
つものさつまいもよりおいしそうな見た目はしていません。でも、この日はどうしてもさつまいも料理を作りたくて、仕方なく買ってみることに。
調理前はこんな色
焼くと美味しい色に変身!


次の日、切って焼いてみたら、色が黄金色に変化していて!!え!?もしかしたら、美味しいのかなと味見をしてみたら、ほくほくで美味しい。日本の味にかなり近いではありませんか!?この3年間、どうしてこのさつまいもに出会わなかったのだろう。おいしそうに見えないから、買ってなかったのかもしれないな。
これなら、きっとスイーツにしてもおいしそう。
早速、試してみました^^
グレイン流スイートポテトタルト。
やっぱりほくほくしたさつまいもがいいですね!
以前作ったスイートポテトタルトのレシピで
(乳、卵、抽出油、砂糖不使用)

タルト生地の残りでクッキーも作って見ました


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