ホワイトアスパラガスのリゾット

 大好きなホワイトアスパラガス。日本ではなかなか存分に味わえない味覚の一つ。なので、この季節は、毎週マルクトで新鮮なものを購入しています。
 お友達からホワイトアスパラガスはオーブンで焼いたら一番美味しいよ!っと情報をいただき、早速試してみました。本当に甘くなって美味しいんです^0^
それで、もう一つアレンジして、ホワイトアスバラガスのリゾットを作り、その上にオーブンで焼いたアスパラを添えていただきました。
乳製品が体にあまり合わないので、リゾットも乳製品不使用^^それでも十分に美味しくできあがり。
 また、違ったレシピも考えてみよう。

 

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