クロアチアの蜂蜜

 クロアチアを車で旅行中、路上で蜂蜜や新鮮なお野菜、果物を売っている露店がたくさんありました。色とりどりの果物が並んでいると、寂しい路上もなんだか華やかになります。蜂蜜もどこまで本当に蜂の巣から取られているかは定かではないのですが、味見をすると、とっても美味しかったので、購入して帰りました。
 1キロで10ユーロ。本物だったらウイーンより安いです。
 いろんな味の蜂蜜があり、マンダリンという柑橘の花の蜂蜜もあったので、そちらも購入。帰ってから、ビオのオレンジと合わせて、発芽モード®玄米のオレンジケーキをつくってみました。
 甘みは、このマンダリンの蜂蜜となしジュースで。十分な甘み。
 こんな贅沢な蜂蜜はあまり手に入らないので、また今度何かつくってみたいなと思っています。
 
露店
発芽モード®玄米のオレンジカップケーキ
マンダリンの蜂蜜


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