ウイーンでお料理教室

 最近、周りではスパイスのカレーが話題でした^^それもあって、こちらのオーガニックのハーブとスパイスの会社のSonnentorのスパイスを使ったお料理教室を企画してみました。
 メニューは、
 バスマティライス
 Sonnentorのカレー
 人参のスパイスドレッシングを使ったサラダ
 チアシードのマンゴー豆乳ヨーグルト
 です。
 日本の市販のカレールーは、油脂と添加物が使われているので、カロリーも高いし、ヘルシーかといえば・・・??また、こちらで購入するととても高いので、ウイーンで手に入るSonnetorのカレーミックスだと安くてヘルシーなカレーを作ることができます。ベースはトマトなので、たくさんのお野菜も食べることができますしね^^
 それから、スパイスドレッシングも基本のスパイスシードの使い方をご伝授できるよう設定しました。日本料理では使わない調理法。これを覚えると、調理の幅も広がりますね^^
 チアシードは、今は流行りのスーパーフード。こちらの基本の使い方を踏まえてのレシピでした。
 定員4名の参加で、和気藹々と楽しくすすめることができました。
 ご参加いただき、ありがとうございました。
 ちょっと慣れるまで敷居が高いかもしれませんが、とってもヘルシーなので、ぜひご自宅でトライしてみてくださいね^^
  
 




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